臺灣油芒為原鄉部落的傳統食用穀物之一，具有多種營養成分，為植化素的天然良好來源，雖消失近半世紀，但近年來復耕有成，逐步成為餐飲食材使用。高雄農改場為了推廣作物”油芒”並培養食品烘焙人才，在三地門鄉青葉部落開辦臺灣油芒烘焙加工及人才培訓課程。
推廣油芒 高雄農改場辦烘焙加工及人才培訓課程
臺灣油芒為原鄉部落的傳統食用穀物之一，具有多種營養成分，為植化素的天然良好來源，雖消失近半世紀，但近年來復耕有成，逐步成為餐飲食材使用。高雄農改場為了推廣作物”油芒”並培養食品烘焙人才，在三地門鄉青葉部落開辦臺灣油芒烘焙加工及人才培訓課程。
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