班班吃石斑周春米視察校園供餐保證吃滿4次

2023-02-232023-02-24

屏東縣政府響應行政院推行「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，啟動公立國中小學「班班吃石斑」專案，屏東縣長周春米23日特地到林邊國小視察供餐情況，並充當一日打飯小幫手，與小朋友一起享用美味的石斑魚料理。周春米說，縣府盤點轄內各公立國中小資源，協調石斑魚供貨廠商量能，這學期一定讓學童吃滿4次石斑魚。

周春米與國小學童一起用餐，學童吃得津津有味，直說「石斑魚又香又可口，我最喜歡吃了」、「石斑魚吃起來軟軟QQ完全無刺」，周春米表示，在縣府團隊、學校與團膳廠商的努力下，全縣206所公立國中小學、約有6.3萬名學生在一開學就品嚐到屏東在地優質石斑魚，學校也透過食魚教育，讓學童進一步認識在地食魚文化與海洋永續議題。

周春米指出，屏東縣為石斑魚養殖大縣，供應給學校漁貨100%從屏東運送去加工廠加工，縣府全力支持屏東漁民辛苦養殖石斑魚產業，並配合教育部與行政院農業委員會，推動學校午餐採用國產可溯源食材午餐政策不遺餘力，讓屏東縣的孩子吃到在地最優質的石斑魚。

縣府教育處表示，林邊國小為營養午餐公辦公營自設廚房學校，且供應鄰近的竹林國小、崎峰國小及水利國小，共供應494名師生午餐。林邊國小23日營養午餐菜單為清蒸石斑魚、炸里肌肉片、奶香總匯、青菜、冬瓜大骨湯及水果，學生們都很期待能吃到美味的營養午餐及優質的石斑魚。校方表示透過食魚教育，讓學童體驗食魚的美味、瞭解食魚的營養價值，達到地產地銷的效益。